Правильное и здоровое питание.

Правильное и здоровое питание – важный компонент здорового образа жизни, особенно для детей дошкольного возраста.  Чтобы питание приносило пользу, оно должно быть сбалансированным и здоровым! О том, что правильное питание – залог здоровья, знает каждый из нас.

 Очень часто в детских садах сталкиваются с несоблюдением режима питания детей дома:                               часы приема пищи должны быть постоянными; в рационе ребенка основа - мясо, рыба, молочные продукты, макароны, крупы, хлеб, овощи и фрукты.

Ребёнок должен получать достаточное количество питательных веществ, которые обеспечат его потребности в энергии и основных компонентах (белки, жиры, углеводы, минералы, микроэлементы, витамины).

В детском саду дети кушают 4 раза. Первый прием пищи - завтрак - иногда это молочная каша, бутерброд со сливочным маслом и сыром, чай или какао.                                                                

   Чуть позже по распорядку следует второй завтрак, на который обычно дают фруктовый сок или фрукт (яблоко).                                                          

     Обед – самая важная трапеза, которая состоит из полноценного первого, второго с гарниром, салата из овощей, ну и, конечно, сок, кисель или компот в качестве третьего.                                                                     После сна у детей полдник – чаще всего в это время в саду дают блюда из творога, вкусные булочки или пирожки, чай, молоко, кефир.

Меню в детском саду всегда разнообразно, и даже супы в течение недели не повторяются. Все это позволяет детям кушать с большим аппетитом, и блюда не надоедают. Должное внимание оказывается и совместимости продуктов. К примеру, овощи сочетаются с мясом, курица – с макаронами или пюре, рыбу подают с рисом или картофелем.

В приготовлении блюд нужно отдавать предпочтение следующим способам готовки: запекание, тушение, варка.

Много зависит, как питается ребенок в семье. Все реже увидишь маму, купившую кефир, ряженку для своего ребенка – зачем, когда есть йогурт, фругурт и т. д. и зачем варить компот из сухофруктов – когда есть соки, фанты и кока – колы.

Не забывайте, что каждый день рацион питания ребенка должен состоять из молочных продуктов. Это могут быть кисломолочные - кефир, йогурт, ряженка, творог не более 5% жирности, молоко. Добавляйте молочные продукты в десерты, запеканки, каши, на бутерброды.

Чем молоко полезно детям? МОЛОКО:                                                    

   -Укрепляет зубы и кости;                                                                

  -Утоляет жажду;                                                                              

   -Снижает вес;                                                                              

   -Укрепляет волосы и ногти;                                                                

   -Укрепляет иммунитет;                                                                     

   -Успокаивает;                                                                                 

    -Защищает сердце.

Давайте остановимся чуть подробнее на полезных свойствах молока. Именно этот напиток способен удовлетворить потребности растущего организма в кальции, белке и других веществах, которые наиболее важны для гармоничного развития ребенка.               

 Что самое ценное в молоке? БЕЛКИ- необходимые для полноценного роста.                                                  ЖИРЫ, которые прекрасно усваиваются и перевариваются даже в неокрепшем детском организме.                  УГЛЕВОДЫ, которые при переваривании образуют галактозу и глюкозу, снабжающие детей необходимым количеством энергии.                                                                                                                                      МИНЕРАЛЫ (натрий, кальций, фосфор, калий, магний).                                                                              ВИТАМИНЫ - А, B, B2, C, D, E.

Если построить рацион ребенка так, чтобы обеспечить организм всеми ему необходимыми пищевыми веществами, но исключить из этого рациона молоко, то результат будет неудовлетворительный, ребенок начнет отставать в весе и росте. Пища, в которую ежедневно входит молоко, обеспечивает нормальный рост ребенка, помогает ему легче справляться с нагрузкой и играет существенную роль в предупреждении инфекционных заболеваний.

С детства пью я молоко, 

В нем и сила, и тепло!                                                                                    

Ведь оно волшебное,                                                                           

Доброе, полезное!                             

С ним расту я по часам                                                                             

И совет хороший дам –                                                                             

Вместо пепси, лимонада                                                                      

Молоко пить чаще надо!                                                                         

Молоко всем помогает:                                                                            

Зубы, десны укрепляет!                                                                        

Чувствуешь себя легко,                                                                              

Если пьешь ты молоко!                                                                                   

Чтоб здоровье сохранить,                                                                           

Организм свой укрепить,

Должна знать моя семья,                                                                         

Кушать надо нам всегда:                                                                              

Овощи и фрукты,                                                                                    

Рыбу, молокопродукты-                                                                          

Вот полезная еда,                                                                             

Витаминами полна!

Да, хлопотно готовить отдельно здоровое питание дошкольников, но ведь можно и для себя, взрослого готовить правильную здоровую еду без острого, жирного, сладкого, а отдать предпочтение - овощам, фруктам и молочным продуктам. Это будет отличным примером для ребенка и залогом семейного здоровья!

ПАМЯТКА

СЕМЬ ПРАВИЛ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

1. Пища должна быть привлекательна и ароматна.
2.  Голод утоляют не сладкой пищей, а продуктами, содержащими белок (творог, молоко и т. д.)                                                                               
3. Любой прием пищи начинать с овощей или фруктового сока.                                        
4. Выпивать перед ночным сном полстакана кефира.                                                    
5. Утром, если до завтрака в детском саду более 1,5 часов можно съесть яблоко, салат или полчашки сока.                                                                                              
6. Не применять пищевое насилие, ребенок должен есть, если голоден!                                           
7. 7. Не выражать вслух негативное отношение к продуктам питания.

ПОМНИТЕ: «ЗДОРОВЫЙ РЕБЕНОК – ЭТО СЧАСТЛИВАЯ СЕМЬЯ!»